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こんにちは
レプシィム店長の八木です
スーパー台風何事もなく通過してくれてほんと良かったです
日曜日の営業後は台風に備えてみんなで待合いのテーブルやら雑誌やらBOXやら
最悪水が入ったことを考えて全部シャンプーブースに移動させるという
大仕事をしていました
滅多に締めないシャッターも閉めて万全の体制で台風に望みました
休み中も気が気ではなかったですが対した事なかったですね
『念には念を』大事ですね
前回のBlogでも言うてましたが日曜日は岩間の誕生パーティーの為『こかげカフェ』へ
ここの料理はなんというかとにかく優しい、温かい
身体が喜ぶとても美味しい料理ばっかりなんです
最高の環境の中、宴はスタート
まず出て来たのはカブラとホタテの和え物と七夕豆の胡麻和え
これは海老をリクエストしてたのですが海老とアボガドの卵まぜという
明日美ドストライクの一品
そしてこれはみんなが絶賛したハタケシメジのグラタン
衝撃の旨さ
この世にこれほど美味いものがあるのかと思う程
これは鹿肉を自家製の米で丸めたやつ
茶碗蒸しと見せかけて暖かい卵豆腐
そしてこかげカフェ名物のハタケシメジのクリーム炒め
これが楽しみでした
相変わらず美味しすぎる
和風とも洋風ともとれる絶妙な味付け
秋野菜の天ぷら
最後にキノコ鍋
山の旨味がぎゅっと凝縮されたお鍋
鍋と言えば締めはやっぱり雑炊ですよね
みんなお腹いっぱい言いながらぺろっと食べてしまいました
柚子胡椒がまたピリッと良く合う
終始絶賛しまくっていたのは言うまでもありません
最終のティータイムまでしばしリラックスモード
お腹いっぱい食べ過ぎた羽澤氏はその後こんな状態に
美味しすぎてお腹いっぱい幸せいっぱいで完全ノックアウトです
1ヶ月に1度は訪れたい場所です
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連休中は５年ぶりぐらいに綾部、上林にあるラーメン『の』へ
台風直撃前です
なかなかの田舎の家ですよ
シンプルな醤油ラーメンが食べれます
昔はもっと美味しかったような
上林地鶏の唐揚げは相変わらず絶品でしたけど
おまけ
今週金曜日にグランドオープンする桂川イオンに一足早く行って来て
ディナー食べて来ました
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