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2023/08/23
梅酒
休日の出来事,kokoro京都府亀岡市馬堀駅前の美容室・美容院、ヘアーレプシィム、BLC(ビューティライフコンシェルジュ)・stylistの尾池です^ ^
5月に四条にある蝶矢へ行ってきました☆
梅酒が作れるお店です！
1週間ほど前に予約しようとしたのですがまさかのいっぱい(°▽°)
梅酒とか買えるのかな？と思い行ってみると、自分で作れるキッドを買うことができました♪
冷凍の梅を持ち帰るので持ち歩きはできません(｀・∀・´)
友達が宿泊していたホテルの部屋にお邪魔して一緒に作りました☆
持ち帰りでも、梅の種類、お砂糖の種類、お酒の種類が選べ、特徴とか、好みとかを聞いて店員さんも一緒に選んでくださいました♪
せっかくなので市販とは少し違った感じにしたかったので、お酒の種類はブランデーをチョイス！
お砂糖は見てて可愛い金平糖に（＾ω＾）
梅シロップで一週間、梅酒で一カ月、自宅で毎日くるくるかき混ぜながらじっくり熟成させて育てていきます☆
が！
まさかの友達と大差が_:(´ཀ`」 ∠):
私の部屋の置き場所的にクーラーがよく当たる所に置いていたのか1カ月たってもまだもう少し溶けず（ ; ; ）
昼間はクーラー切って出かけているのに。
置き場所を変えるとみるみる溶けて梅もしわしわになってきました♪
全部の梅がしわしわには全然なっていないのですが待てきれず1杯だけ飲んでみることに^ ^
結論、めちゃくちゃ美味しかったです！！
ブランデーだからか濃くて、とろっとしていて、スイーツを思わせるような、、
置けば置くほどどんどん味が変化していくそうなので楽しみです♪
飲み終わればまた買いに行ってみたいです☆
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火水木 10:00〜18:00
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